延吉街新開的「麵大廚」-點一碗麵,豆花任你吃!

歐洲騎行回來之後,最懷念的就是台灣的食物了。正在想中午要吃什麼的時候,爸爸提議來吃這家辦公室附近新開的「麵大廚」(台北市大安區延吉街70巷2弄1號,位置在我們以前常去吃的波記港式茶餐廳那條巷子(從小吃到大的《波記茶餐廳》),巷口是7-11,旁邊也是我們會送衣服去改的店,但你站在延吉街可能不會注意到,要走進去巷子看一下),聽起來就很普通,但爸爸說重點在可以豆花吃到飽。於是,我就來了,畢竟,只要是有機會吃甜食,總是令人開心的。

延吉街新開的「麵大廚」-點一碗麵,豆花任你吃!

麵大廚採用入座掃碼點餐,掃完桌上的QR CODE可以進行點餐,我忘了截圖,基本上,大概就是有三大類口味的麵,清燉、紅燒、日式拉麵。比較吸引我的是雪花牛,所以,我就點了清燉雪花牛,而爸爸點了日式豚骨拉麵,二個人加起來320元,以台北市東區的消費而言,算是CP值蠻高的。

延吉街新開的「麵大廚」-點一碗麵,豆花任你吃!

這是我的清燉雪花牛,是把像火鍋肉片的雪花牛放入清燉的湯頭裡,肉片處理得比較老一些,不像火鍋那樣可以自己選擇燙的時間,但還是不錯的(不知道是不是因為出國太久沒有吃火鍋了)。清燉的湯頭爸爸試了一口覺得有稍鹹一些,但對於年輕人而言,當然是完全沒有問題。年紀到了就不能吃太鹹,免得腎臟工作負荷不了。所以,要趁年輕有運動的時候,多吃一點美食。

延吉街新開的「麵大廚」-點一碗麵,豆花任你吃!

爸爸的日式豚骨拉麵,基本上沒有特色,但就正常吃而言,完全是可以接受的。爸爸說湯頭是比較清淡,不是那種很濃的,比較符合他目前能夠吃的食物,下次如果來,應該也還是點日式豚骨拉麵,因為他都是走CP值、儘量不要太鹹的路線,我已經完全掌握他吃飯點餐的傾向了。

延吉街新開的「麵大廚」-點一碗麵,豆花任你吃!

吸引我們來到這裡的豆花,剛好在我們吃完麵的時候,換上了新的一桶,這個豆花是傳統豆花,沒有小南門豆花細緻,但就豆花而言,其實水準是可以的,稍稍偏硬一些,但吃起來口感還是不錯的。

延吉街新開的「麵大廚」-點一碗麵,豆花任你吃!

配料很乾淨整齊,蜜芋頭(水準不一,有蠻好吃的,也有太軟爛的,但這應該成本比較高吧!可能芋頭本身就品質不一)、花生、紅豆,都蠻正常的,跟外面一般豆花店提供的配料水準差不多。

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下排還有切碎的仙草、有點檸檬口味的配料(不知是什麼名字)還有綠豆。

延吉街新開的「麵大廚」-點一碗麵,豆花任你吃!

豆花要用專用的小碗裝,個人覺得小碗是小了點,應該要大氣一點的。爸爸是加豆漿,隔壁就是糖水啦!

延吉街新開的「麵大廚」-點一碗麵,豆花任你吃!

花生、紅豆豆花,感覺蠻搭的。

延吉街新開的「麵大廚」-點一碗麵,豆花任你吃!

蜜芋頭豆花,感覺也還可以,就是蜜芋頭的品質如果可以就芋頭在處理的時候挑選得更仔細一些,品質應該會大幅提升,不同塊口感差比較多。

延吉街新開的「麵大廚」-點一碗麵,豆花任你吃!

這碗是以仙草為主,但真的切得很碎,普通,不建議這樣吃,還是吃豆花吧!

 

整體而言,這家店最推的就是CP值很高,因為在辦公室附近,是那種如果你中午不知道吃什麼,你會想說,不如來去吃麵大廚,我跟爸爸都會說,好喔!那我們就走吧!的那種店,不曉得這樣的形容夠不夠具體?如果你吃完飯習慣來個甜點,而預算又有限的話,可以試試這家麵大廚。

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更新:2023年8月5日。這是紅燒牛腱,刀削麵。正常的紅燒口味,豆瓣醬的小小辣,牛腱也還可以,但小漲了10元。

 

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剛擊劍練習回來,覺得超餓,決定加麵(加價30元)超大一碗,麵超多…

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爸爸的紅燒羊肩

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說實話,吃完這碗加麵的之後,我的肚子就沒有空間吃豆花了…真是兩難啊!

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    東方不亮 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()